微软与法国AI初创公司Mistral AI于2026年7月21日宣布深化战略合作，签署了一项价值数十亿美元的协议。合作范围扩展至AI基础设施、企业级服务等领域。微软将利用Mistral在欧洲扩建的GPU基础设施（基于数千颗英伟达Vera Rubin GPU），增强其云计算和AI服务能力。Mistral的Medium 3.5和OCR 4模型已接入微软Foundry平台，Medium 3.5还加入Microsoft Copilot Studio。双方将通过Azure和Azure Local扩展AI部署方式，支持云端、云连接及完全离线环境，面向金融、医疗、制造等对数据合规要求高的行业。此合作旨在推动欧洲AI主权，减少对美国科技的依赖，同时满足市场对开放AI模型的需求。